Japanology Plus (2014)
Temporada 7: Episódio 2
No Japão, o boom da cerveja artesanal está a todo vapor. Um pub na província de Kyoto adota uma abordagem particularmente inovadora: eles usam ingredientes japoneses como chá, sal e frutas cítricas para preparar cervejas novas e interessantes. Um dos coproprietários é Thomas Ainsworth, da Austrália. Em uma entrevista para Japanophiles, ele apresenta a Peter Barakan várias de suas cervejas e explica como elas são feitas. Ele também fala sobre como a combinação de chá e cerveja está contribuindo para um futuro melhor para Wazuka, uma famosa cidade produtora de chá.
Episódios
352 no totalDisponibilidade
Legendas em vários idiomas. Qualidade de streaming Full HD.
Informações
JP · 349 episódios
Sinopse
O apresentador Peter Barakan investiga vários aspectos da cultura japonesa; explorando práticas, história e inovações modernas em áreas como ramen, arroz, sushi, gueixa, bonsai e muito mais. Especialistas locais discutem suas paixões de forma fascinante, e o japonófilo americano Matt Alt vivencia em profundidade a comida, as práticas e as culturas em cada episódio. Os espectadores terminarão cada episódio de meia hora com uma nova compreensão de uma área da vida japonesa por meio de vídeos demonstrativos e explicações, todos entregues de maneira respeitosa e fiel ao modo de vida japonês.
Elenco
Peter Barakan
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