Man, Fire, Food (2012)
Temporada 3: Episódio 10
Roger visita a Jack Mountain Bushcraft School em Masardis, Maine, onde o proprietário e guia de vida selvagem Tim Smith o ensina como criar uma cozinha rústica ao ar livre e acender uma fogueira sem a ajuda de fósforos ou isqueiro. Eles constroem um fogão piramidal com troncos e barbante e o usam para assar frangos inteiros e trutas recém-pescadas. Com a ajuda de um forno refletor, completam o banquete com biscoitos Sourdough. receitas neste episódio
Episódios
113 no totalDisponibilidade
Legendas em vários idiomas. Qualidade de streaming Full HD.
Informações
USA · 113 episódios
Sinopse
Roger Mooking tem um fascínio pelo fogo. O chef gosta de encontrar maneiras criativas de cozinhar com fogo, que é exatamente o que ele faz nesta série que o leva em uma viagem pelos EUA. Ele visita pit-masters, chefs e cozinheiros domésticos que usam o fogo para criar pratos complexos e saborosos. As pessoas que Mooking visita não simplesmente acendem o fogão e começam a cozinhar; seus métodos incluem cozinhar em fogo aberto em uma carroça rústica e defumar carnes em um antigo avião que um mecânico transformou em fumante.
Elenco
Roger Mooking
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