Man, Fire, Food (2012)
Temporada 9: Episódio 5
Roger Mooking se encontra com alguns titãs da culinária no Tennessee que estão se arriscando com equipamentos ultrajantes. Na Wedge Oak Farm, em Lebanon, Tennessee, ele se junta ao chef Trey Cioccia, proprietário do Black Rabbit de Nashville, para montar a Burn Tower. Neste equipamento único, carne, peixe e vegetais são pendurados em alturas variadas em torno de um cilindro de metal cheio de brasas. Em Nashville, Roger sai com James Peisker e Chris Carter, proprietários do Porter Road Butcher. Chris mostra a Roger um velho balanço que ele transformou em uma engenhoca de cozinha, e eles penduram costelas assadas e enchem uma cesta com chouriço e kielbasa.
Episódios
113 no totalDisponibilidade
Legendas em vários idiomas. Qualidade de streaming Full HD.
Informações
USA · 113 episódios
Sinopse
Roger Mooking tem um fascínio pelo fogo. O chef gosta de encontrar maneiras criativas de cozinhar com fogo, que é exatamente o que ele faz nesta série que o leva em uma viagem pelos EUA. Ele visita pit-masters, chefs e cozinheiros domésticos que usam o fogo para criar pratos complexos e saborosos. As pessoas que Mooking visita não simplesmente acendem o fogão e começam a cozinhar; seus métodos incluem cozinhar em fogo aberto em uma carroça rústica e defumar carnes em um antigo avião que um mecânico transformou em fumante.
Elenco
Roger Mooking
IMDB
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