MasterChef: The Professionals (2008)

Temporada 12: Episódio 5

O primeiro é o teste de habilidades. Esta noite, três chefs enfrentam a terrível perspectiva de preparar um prato elegante a pedido de Monica. Eles têm 15 minutos para preparar e cozinhar perfeitamente lingueirão com cebola, alcaparras e molho de tomate. Se os chefs nunca experimentaram um lingueirão, eles precisam se aprofundar em seu repertório de culinária de marisco para criar um prato que impressione os jurados. Os próximos três competidores tiveram 15 minutos de Marcus para preparar e cozinhar o fígado de seus bezerros com molho bordelaise. O tempo, a textura e o sabor são fundamentais para tornar este prato uma delícia, não um desastre.