MasterChef: The Professionals (2008)

Temporada 2: Episódio 9

Quatro chefs enfrentam uma rodada de eliminação de roer as unhas. Diante dos espectadores Monica Galetti e Gregg, eles têm que conquistar o direito de cozinhar para Michel, demonstrando seus conhecimentos culinários com um teste de habilidade de filetar um peixe chato e um teste de paladar ao fritar um dos filés na frigideira. Os três chefs restantes enfrentam mais dois testes cansativos para Michel e Gregg. Primeiro, devem fazer dois pratos em 50 minutos a partir do ingrediente central dos rins de cordeiro, depois devem recriar dois pratos clássicos de brandade de Nimes e madeleines servidos com creme de sabayon.