MasterChef: The Professionals (2008)

Temporada 4: Episódio 19

O chef Michel Roux Jnr, com duas estrelas Michelin, e o especialista em refeições MasterChef, Gregg Wallace, lançam seus semifinalistas para o calor do serviço no Andrew Fairlie em Gleneagles. Trabalhando sob a orientação do chef Andrew Fairlie, o formidável primeiro vencedor da prestigiada bolsa Roux, eles agora devem competir no serviço e atingir os padrões exigentes de uma cozinha com duas estrelas Michelin. Cada semifinalista fará um prato de alta complexidade que deve ser executado com precisão, delicadeza, delicadeza e na hora certa. Nenhum erro será tolerado. Então, a fasquia sobe à medida que eles competem novamente - ambos devem recriar um dos pratos exclusivos de Andrew Fairlie: cavala curada, carne de garra de caranguejo com cominho e pasta de algas marinhas, com uma cédula de gelatina de caranguejo e pepino do mar. Com um equilíbrio tão intrincado entre sabor e textura, os chefs lutam para alcançar as alturas impressionantes exigidas. Em seguida, os dois semifinalistas voltam ao estúdio para um último desafio antes de um deles ser mandado para casa. Neste assustador teste final, eles devem entregar um prato principal e uma sobremesa inspirados em sua experiência Michelin em apenas duas horas - eles simplesmente precisam impressionar os jurados. Sabendo que qualquer erro pode custar-lhes a competição, os chefs têm que combater o nervosismo, a pressão e cozinhar ao máximo para continuarem na disputa. Depois que Michel e Gregg julgarem seus dois percursos, eles terão que decidir quem deixará a competição. No final, apenas o melhor chef avançará para as Finais e terá a oportunidade de se tornar o Campeão MasterChef deste ano.