Menus-Plaisirs, les Troisgros (2023)

Fundada em 1930, a Troisgros detém três estrelas Michelin há 55 anos. Os filhos da quarta geração, os filhos de Marie-Pierre e Michel, continuam os negócios da família: César dirige o restaurante com estrela Michelin, "Le Bois sans feuilles" ("O Bosque Sem Folhas"), e Léo é responsável por um dos outros dois restaurantes Troisgros, "La Colline du colombier" ("O Pombal Hill"). Do mercado diário às caves de maturação dos queijos, passando pela vinha, pela quinta de gado e pela horta adjacente ao restaurante, Menus-Plaisirs é uma viagem íntima e sensorial pelas cozinhas de um dos restaurantes mais prestigiados do mundo.