Paul Hollywood's Bread (2013)

Temporada 1: Episódio 2

Paul Hollywood leva os espectadores a uma viagem pelo mundo diversificado e colorido dos pães achatados. Ao longo do caminho, ele serve pratos saborosos de todo o mundo, deliciosos a qualquer hora do dia. Com pouco mais do que farinha de milho e água, Paul faz uma autêntica tortilha de milho servida empilhada e em camadas com frango assado picante, guacamole e creme de leite em uma torre de tortilha de milho de dar água na boca. Ele prepara um maneesh aromático e carregado de ervas do Oriente Médio - mergulhado em seu baba ganoush defumado, um lanche perfeito para o almoço. Paul também tenta fazer a tradicional dosa fina de lentilha indiana e se depara com um pão achatado caribenho gigante, 'buss up shot'. Mas há um lugar especial em seu coração para Chipre, então ele compartilha sua receita de pittas com aroma de nigela recheadas com seu recheio favorito, o suculento souvlaki de porco.