The Great British Bake Off (2010)

Temporada 4: Episódio 7

Com apenas seis padeiros restantes na tenda, as apostas estão cada vez maiores e esta semana eles enfrentam a pastelaria. Os padeiros restantes atualizam o antiquado pudim de sebo, banindo para sempre os pesadelos de jantares escolares indigestos com sua variedade de pudins de sebo criativos e exclusivos, de 'pau manchado com chute' até rechonchudo de figo. Aprofundar-nos na história do sebo nos leva à Ilha de Mull, onde o bolinho clootie está no coração da comunidade há séculos. O desafio técnico desta semana revela-se um inferno na terra, pois os padeiros preparam uma das receitas de massa choux de Mary e devem fazer oito religieuse perfeitas. São delicados pãezinhos de choux recheados com crème patissiere, cobertos com ganache brilhante e delicadamente equilibrados uns sobre os outros. Ao chegarem ao final da maratona de pastelaria, os padeiros chegam ao ponto alto e devem fazer três tipos diferentes de massa folhada perfeita. Um tipo deve ser preenchido, outro deve ser gelado e o terceiro fica por conta deles. Dos palmiers aos chifres cremosos, eles têm apenas quatro horas para impressionar os jurados. Em suas marcas... prepare-se... ASSE!