Trails to Tsukiji (2015)

Temporada 2: Episódio 4

Você já ouviu falar de pandas comendo bambu, mas sabia que os japoneses também comem? Os brotos de bambu, conhecidos em japonês como takeoko, crescem na incrível velocidade de 1 metro por dia, chegando a 15 metros em 3 meses. Mas são os brotos mais macios sob o solo que são apreciados pelos japoneses. Confira as técnicas especiais dos melhores caçadores de takeoko do Japão e as diversas maneiras pelas quais esta especialidade primaveril é preparada e apreciada.