Trails to Tsukiji (2015)

Temporada 3: Episódio 1

Mais de 80 tipos de frutas cítricas são produzidos no Japão. Entre eles, o yuzu ocupa um lugar especial na culinária japonesa. Como o yuzu é bastante azedo, a fruta não é consumida; em vez disso, a casca e o suco são usados ​​​​na culinária. A casca amarela viva e o aroma fresco e forte são essenciais para apimentar a comida japonesa. Recentemente, o yuzu também atraiu o interesse da França. Serão apresentados belos pratos japoneses e a engenhosa culinária francesa.