Trails to Tsukiji (2015)

Temporada 3: Episódio 14

Desta vez, destacamos o sansho de especiarias japonesas. O intenso sabor picante do sansho é suficiente para entorpecer a língua, mas, ao contrário da pimenta normal, na verdade vem de uma fruta cítrica. O aroma refrescante da especiaria tornou-a um ingrediente popular em sobremesas nos últimos anos. Junte-se a nós enquanto aprendemos as melhores maneiras de incorporar esse tempero japonês exclusivo em uma refeição diretamente dos produtores de sansho.