Trails to Tsukiji (2015)

Temporada 3: Episódio 22

Entre os seus mais de 100 tipos de cogumelos comestíveis, o matsutake do Japão é considerado o rei, especialmente no outono. Um desses cogumelos, que só cresce na natureza, pode custar até 100 dólares. Neste episódio, visitamos as montanhas onde cresce o matsutake e descobrimos como os perfumados cogumelos, apreciados no Japão desde a antiguidade, são utilizados numa variedade de pratos japoneses e ocidentais.