Trails to Tsukiji (2015)

Temporada 4: Episódio 24

Fu é um alimento processado à base de farinha consumido no Japão desde os tempos antigos. À primeira vista pode parecer pão, mas tem poucas calorias e muita proteína. Este alimento misterioso absorve umami como uma esponja, tornando-o um ingrediente precioso em pratos japoneses à base de caldo de sopa dashi. Viaje conosco para uma cidade com mais de 400 anos repleta de belos edifícios e ruas para aprender mais sobre o deleite elástico e caleidoscópico chamado fu.