America's Test Kitchen (2001)

Sezon 11: Bölüm 20

Yaban mersini, elma ve balkabağı dolgularının gölgesinde kalan bir dünyada kirazlı turta, yeniden canlandırılmaya değer canlı meyveli bir hamur işidir. Kendi tarifimizi mükemmelleştiriyoruz, ardından ocağa geçiyoruz ve burada mükemmel Skillet Apple Crisp'i hazırlıyoruz. Tatlı Kirazlı Turta Kiraz mevsimi yaz ürünleri radarında sadece bir nokta. En iyi meyveli tada sahip sulu bir pasta için kiraz ağacının ötesine bakmamız gerekir. Tavada Elmalı Gevrek Elmalı gevrek, umursamaz bir tavrı davet ediyor: Eski meyveleri dilimleyin, üzerine serpin ve pişirin. Belki de bu yüzden asla kimsenin A listesinde yer almıyor. Dondurma Kaşıkları Hemen hemen her dondurma kepçesi bu işi yapabilir; ancak biz kolaylık ve rahatlık istedik. Süpermarket Vanilyalı Dondurma Yirmi bir Cook's Illustrated personeli, sekiz ulusal ve bölgesel marka sade vanilyalı dondurmayı kör bir tadımla örnekledi ve her birini vanilya aroması, dokusu ve genel çekiciliğine göre derecelendirdi.