America's Test Kitchen (2001)

Sezon 7: Bölüm 6

Bu hızlı tariflerle akşam yemeğini makul bir süre içinde sofraya getirebileceksiniz ve bunların tadı da güzel olacak. Teorik olarak, hızlı tarifler kulağa harika geliyor; ancak çoğu basit tarifin, hız ve rahatlık uğruna lezzetten ödün verdiğini gördük. Tavuklu börek alın. Hızlı tavuklu börek tariflerinin çoğu, klasik rahat yiyeceklerden çok uzaktır. Doldurma, konserve kremalı tavuk çorbasına ve az miktarda sebzeye (hatta bazen konserveye) karıştırılmış kalan tavuktan fazla değildir. Bu versiyonlar, her zaman ailelerin favorisi olan rahatlatıcı akşam yemeğinden çok uzaktır. Daha iyisini yapmayı hedefledik. Üstünde bisküvi kabuğu bulunan gerçekten lezzetli bir tavuk güveci istedik ve evet, bunu hızlı bir şekilde istedik. Zaten çabuk hazırlanan bir yemek olan Tamale turtası, çöpe at ve pişir yaklaşımının kurbanı oldu: bir kutu kırmızı biber ile bir kutu kremalı mısırı birleştirin; üzerine mısır ekmeği karışımını dökün ve pişirin. Kutuları bir kenara atarak, et ve sebzeden oluşan sulu, baharatlı bir karışım ve hızlı, ev yapımı mısır ekmeği sosuyla taze tada sahip, çabuk tamale turtası yapmaya koyulduk. Tarifler: Bisküvi Kaplamalı Tavada Tavuklu Turta Tavada Tamale Pastası Tadım Laboratuvarı: Şişelenmiş İtalyan Sosu