Anthony Bourdain: Parts Unknown (2013)

Sezon 9: Bölüm 7

Karayipler'e yapılan bir gezi, Trinidad adasının sömürgecilik ve kölelik tarihini nasıl çok kültürlü yemek, müzik ve güzel zamanların aralıksız kutlamasına dönüştürdüğünü ortaya çıkarıyor. Bourdain, Afrika, Hint, Çin ve Orta Doğu etkisinin hakim olduğu canlı bir şehir olan Port of Spain'i ziyaret eder ve burada körili ördek, duble (körili nohut ve mango ile süslenmiş yumuşak Hint ekmeği) ve zıt kültürlerden Trinidad'lılarla birlikte tahin soslu balık yer. Karnaval yaşam tarzı kireçleme (takılma) ve sızlanma (dans etme) etrafında dönerken, Bourdain bu aralıksız bakkalın, sakinlerin dikkatini ülkenin büyüyen sosyal hastalıklar listesinden ne ölçüde uzaklaştırdığını sorguluyor.