Bobby Flay's Barbecue Addiction (2011)

Sezon 2: Bölüm 3

Bobby Flay, güneyde Sicilya'dan kuzeyde Alplere kadar İtalya'nın her santimetrekaresini seviyor. Bugün, arka bahçeyi Kuzey İtalya esintili ızgaralarla aydınlatırken bu bağlılığını ülkenin üst yarısına odaklıyor. Efsanevi bir başlangıç ​​yapmak yerine, Floransa'nın ünlü Bistecca alla Fiorentina adlı etli etli lezzetini arzulayın. Chef Flay, bu marine edilmiş, orta-az pişmiş Porterhouse'u otlu, hoş kokulu Balzamik-Biberiyeli Biftek Sosu ile tamamlıyor ve onu Gorgonzola'lı Izgara Treviso'dan yapılmış bir salata ile eşleştiriyor. Daha sonra, üzerine Traşlanmış Kuşkonmaz, Robiola ve Romano peynirleri ve Maydanoz Yağı eklenmiş Izgara Pizza yaparak Napoli pizzacılarına saygı duruşunda bulunuyor. Daha sonra lezzetli sosis Spiedini Hoagie'yi taze mozarella ve domates içeren Caprese Relish ile servis ediyor. Son olarak Bobby, göz kamaştırıcı derecede ferahlatıcı Ahududu-Fesleğenli Limoncello Kokteyliyle La Dolce Vita'ya kadeh kaldırıyor. Selam! Bu Bölümdeki Tarifler Tıraşlanmış Kuşkonmazlı ve Robiolalı Pizza Balzamik-Biberiyeli Biftek Soslu Bistecca alla Florentine ve Gorgonzolalı Izgara Treviso Ahududu Fesleğen Limoncello Kokteyli Caprese Relish ile Spiedini Hoagies