Bobby Flay's Barbecue Addiction (2011)

Sezon 2: Bölüm 7

Yakın zamanda Sicilya'ya yaptığı bir gezi, Bobby Flay'e Güney İtalya'nın yemekleri hakkında gerçekten yeni bir şekilde düşünmesi, bu muhteşem tatları ve gelenekleri alıp ısıyı tam anlamıyla artırması için ilham verdi. Baharat, salamura ve tereyağlı tavuk Alla Diavola ile serin limonlu rezene salatası ile ön planda ve ortada. Daha sonra Bobby, Ricotta Salata ile Izgara Patlıcan Caponata Bruschetta'sı ile Güney İtalya'daki bir lezzetin üzerine muhteşem ızgara izleri koyuyor. Deniz her zaman yakındadır ve Bobby, Karamelize Soğan, Tarçın ve Nane ile Izgara Ton Balığı yaparak bunu kendi avantajına kullanıyor. Sgroppino adı verilen canlandırıcı Prosecco kokteyli, yarımadanın sıcak kısmına yapılan bu lezzetli turu tamamlıyor. Bu Bölümdeki Tarifler Sgroppino Limonlu Rezene Salatası ile Salamura Kelebekli Tavuk Alla Diavola Ricotta Salata ile Izgara Patlıcan Caponata Bruschetta Karamelize Soğan, Tarçın ve Nane ile Izgara Ton Balığı