Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Sezon 5: Bölüm 19

Bu bölümde Christopher Kimball, Meksika'nın Jalisco tatlarını öğrenmek üzere Paola Briseño González ve Javier Cabral'ı ziyaret ediyor. Mutfağa döndüğümüzde, Colima Tarzı Kıyılmış Kızartılmış Domuz Eti'ni pürüzsüz ve hafif tatlı hindistan cevizi sirkesiyle vurgulayarak yapıyoruz. Daha sonra sade ama rustik bir tatlı için Karamelize Şekerli Muzlu Muhallebi Turtası pişiriyoruz. Daha sonra zengin ve cevizli sos olan Salsa Macha Costeña'yı hazırlıyoruz, ardından kısa kaburga ve fasulyeden oluşan et suyu yemeği Carne en su Jugo'yu izliyoruz.