Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Sezon 5: Bölüm 23

Bu bölümde Etiyopya'nın baharatları ve güveçleri hakkında bilgi edinmek için Addis Ababa'ya gidiyoruz. İlk olarak, yumuşak ve lezzetli Etiyopya Haşlanmış Karalahana Yeşillerini (Gomen Wat) yapıyoruz. Daha sonra mis kokulu baharatlar ve bol miktarda soğan içeren Etiyopya Tavuk Yahnisi (Doro Wat) hazırlıyoruz. Son olarak, birçok Etiyopya yemeğinin omurgasını oluşturan cesur bir baharat karışımı olan Berbere'nin nasıl yapılacağını gösteriyoruz.