Core Kyoto (2013)

Sezon 3: Bölüm 4

Antik başkentte sake dini ve imparatorluk törenleri içindi. Yalnızca imparatorluk bira fabrikasında yapılan bu süreç, saray mutfağının etkisi altında gelişti. Bol su kaynağına sahip Kyoto, üretim için idealdir ve Fushimi daha sonra sake bira üretim alanı olarak zenginleşti. Japon mutfağının popülaritesiyle dikkat çeken sake, dünyada sıcak veya soğuk olarak servis edilen az sayıda alkollü içecekten biridir. Bira üretim sürecini ve Kyoto sake'nin Japonya kültürü üzerindeki etkisini keşfedin.