Core Kyoto (2013)

Sezon 5: Bölüm 20

Kyoto'da insanlar, festivallerde de kullanılan mevsimlik tatlılar konusunda uzmanlaşmış mağazalardan düzenli olarak tatlı yiyecekler satın alıyor. Bazı tedarikçiler asırlık malzemeleri ve yöntemleri kullanmaya devam ediyor ve mağazalarının önündeki kuyruklar onların popülerliğinin kanıtı. İnsanlar kırmızı adzuki fasulyesi yemenin kötülüğü önlemenin yanı sıra beslenme ve enerji sağladığına inanıyor, bu nedenle bunlar ritüel tatlılar için tercih edilen bir malzeme. Eskilerin günlük bilgeliğini temsil eden tatlılar ve ikramlarda Kyoto'nun atan kalbini keşfedin.