Core Kyoto (2013)

Sezon 6: Bölüm 11

Doğayla uyum içinde yaşamanın satoyama tarzı ve antik başkentteki yaşamı etkileyen gelenekler, Kyoto merkezinin kuzeyindeki dağlarda varlığını sürdürüyor. Hanase kasabasındaki eski bir han, yerel spesiyalite olan tsumikusa (toplanmış yabani yiyecekler) mutfağını sunmaya devam ediyor. Miyama, sazdan çatı geleneğiyle ünlüdür ve yerel zanaatkarlar, nesiller boyu aktarılan becerileri kullanarak Kyoto'nun birçok tapınağını ve türbesini yeniden sazdan kaplar. Kyoto kültürünü canlı tutan yerel gelenekleri keşfedin.