Core Kyoto (2013)

Sezon 7: Bölüm 3

Japon mutfağının başkenti Kyoto'nun, Batı kültürünün temel gıdalarının tüketiminde ülkeye öncülük etmesi şaşırtıcı gelebilir. Ekmek, 1800'lerin ortasındaki modernizasyon sırasında Yokohama ve Kobe'den girdi ve kısa süre sonra Kyoto'da kök saldı; pratik, yeniliği seven Kyotolular, fırınlanmış ürünlerin rahatlığı ve modernliğini benimsedikçe, atıştırmalık çörekler ve sandviçler etrafında gelişen bir fırıncılık kültürüne yol açtı. Ekmeği kucaklayarak Kyoto'nun yeniye olan sevgisini keşfedin.