Core Kyoto (2013)

Sezon 7: Bölüm 5

Geleneksel Kyoto mağazalarının cephelerinde kafes işi, "noren" giriş perdesi ve belki de bir tabela bulunur. Şekerci, perakendeci veya restoran; çoğu meslek kendi farklı tarzını geliştirdi. Bunlar yüzyıllar boyunca yerel kültür, değerler, değişen mevsimlere duyulan sevgi ve estetik duyarlılıklarla rafine edilmiştir. Sahipler gururla, cazibeyi arttırmak için kendi özel dokunuşlarını ekliyorlar. Kyoto'nun sakin vitrinlerinin "noren"inin ötesinde sizi bekleyen "motenashi" misafirperverliğinin ruhunu keşfedin.