Heston Blumenthal: In Search of Perfection (2006)

Sezon 2: Bölüm 6

Heston Blumenthal geçen haftaki programda mükemmel chilli con carne arayışına girdi. Kendi baharat karışımını yaratmadan önce Somali acı biberi ve şeytan penis biberi de dahil olmak üzere çeşitli kurutulmuş biber türlerini denemek için Bray'e dönmeden önce Washington DC şehir merkezinde bir biber yemeğinde kalabalığa katıldı. Heston, herhangi bir doğal biberden dokuz kat daha güçlü biber yağı vermenin etkisini keşfetmek için şeflerinden birini MRI taramasına götürdü! Heston'ın son yemeğinde viski, dana kaburga ve tuhaf bir baharat karışımı vardı; bunların hepsine ekşi krema şerbeti ve mısırlı çörek eşlik ediyordu.