Horizon (1964)

Sezon 41: Bölüm 11

Her yıl vitamin takviyelerine 300 milyon £ harcıyoruz ama bunların bize gerçekten bir faydası var mı? Bazıları bunların, kalp hastalığı ve kanser gibi dünyanın en büyük katillerinden bazılarını önleme ve hatta iyileştirme vaadi sunduklarına inanıyor. Diğerleri ise bazı vitaminlerin yüksek dozda alınmasının bazı durumlarda zararlı olabileceğini iddia ediyor. Peki gerçekler neler? Yaklaşık 40 yıl önce, 20. yüzyılın en büyük bilim adamlarından biri ve iki kez Nobel Ödülü sahibi Linus Pauling, insanların vitaminler hakkındaki düşüncelerinde devrim yarattı. Yüksek dozda C vitamini alarak soğuk algınlığını önleyebileceğinizi, hatta iyileştirebileceğinizi iddia etti. Herkesin tavsiyesine uyması halinde soğuk algınlığının bile ortadan kaldırılabileceğini öngördü. Pek çok bilim adamı teorisini şarlatanlık olarak değerlendirdi ancak halk onu sevdi ve büyük bir endüstrinin kurulmasına yardımcı oldu. Ancak son kanıtlar büyük adamın yanıldığını gösteriyor. C vitamini, bir kez soğuk algınlığına yakalanmanıza yardımcı olabilir, ancak çoğu insan için, ilk etapta hastalığa yakalanmanızı engellemez. Yüksek dozda C vitamini soğuk algınlığını önlemese de bazıları bunun daha derin bir fayda sağlayabileceğini iddia ediyor. Bazılarının kanser, Alzheimer ve kalp hastalığı gibi hastalıkları önleyebileceğine inandığı, antioksidanlar adı verilen bir grup vitaminden biridir. 2004 yılında Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bilim adamları, insanların dünyanın en popüler antioksidan vitamin takviyelerinden biri olan E vitamini almanın potansiyel faydalarından herhangi birini kaçırabileceklerini, çünkü vücutlarının onu ememeyebileceğini iddia etti. Ancak bizim araştırmamız, Amerikalı bilim adamlarının vardığı sonucun hatalı olabileceğini öne sürdü. Güvenlik uzmanlarının çoğu, C ve E vitaminlerinin oldukça yüksek dozlarda bile güvenle alınabileceğine inanırken, diğer bir yaygın vitamin olan A vitamininin, zayıflatıcı bir kemik hastalığı olan osteoporozla bağlantılı olabileceğine dair endişe verici kanıtlar var. Eğer teori doğruysa, bu, bir kişinin diyetinin veya sağlığını iyileştirmek için her gün aldığı bazı takviyelerin aslında yavaş yavaş ve sessizce kemiklerini zayıflatabileceği anlamına gelir.