Japanology Plus (2014)
Sezon 10: Bölüm 1
Geçmiş yüzyıllarda, bir Japon mutfağında yemek pişirmek, toprak zemin ile ahşap döşemeli yükseltilmiş bir alan arasında hareket etmeyi gerektiriyordu. Modern mutfaklar ise her türlü kullanışlı, yerden tasarruf sağlayan önlemleri bünyesinde barındırıyor. Konuğumuz doçent Suzaki Fumiyo, bu evrimin öyküsünü anlatıyor ve bazı Japonların neden geleneksel toprak zeminli mutfağa geri dönmeyi seçtiklerini açıklıyor. Plus One'da Matt Alt bazı geleneksel mutfak gereçlerini öğreniyor.
Bölümler
Toplam 352Kullanılabilirlik
Birden fazla altyazı. Yayın kalitesi Full HD.
Bilgiler
JP · 349 bölüm
Açıklama
Sunucu Peter Barakan, Japon kültürünün çeşitli yönlerini ele alıyor; ramen, pirinç, suşi, geyşa, bonsai ve çok daha fazlası gibi alanlardaki uygulamaları, tarihi ve modern yenilikleri keşfetmek. Yerel uzmanlar tutkularını büyüleyici bir uzunlukta tartışıyor ve Amerikalı Japon hayranı Matt Alt, her bölümde yiyecekleri, uygulamaları ve kültürleri derinlemesine deneyimliyor. İzleyiciler her yarım saatlik bölümü, tamamı Japon yaşam tarzına saygılı ve sadık bir şekilde sunulan, tanıtıcı videolar ve açıklamalar aracılığıyla Japon yaşamının bir alanına ilişkin yeni bir anlayışla tamamlayacak.
Oyuncular
Peter Barakan
Fragman
Fragman aranıyor...
