Man, Fire, Food (2012)

Sezon 2: Bölüm 5

Roger, odun ateşinde pişirilen iki muhteşem Akdeniz deniz ürünleri ziyafeti için Kuzey Kaliforniya'ya gidiyor. Napa Vadisi'ndeki Seltzner ailesi, şarapları ve Infiernillo adı verilen yüksek açık hava fırınlarıyla ünlüdür. Infiernillo'nun üstüne ve altına sıcak kömürler konulur ve arada yemek pişirilir. Roger, devasa fırında pişirilmeden önce bütün balıkların, patateslerin ve soğanların tuza batırılmasına yardım ediyor. Tomales Körfezi'nde yemek şirketi Tom Meckfessel, suyun üzerinde odun ateşinde İspanyol esintili, sörf ve çim tarzında lezzetli bir paella hazırlıyor. Roger, ağız sulandıran paellanın en önemli malzemelerinden biri olan Hog ​​Island İstiridye Çiftliği'nin sahibi John Finger ile yerel istiridyeleri topluyor.