Man, Fire, Food (2012)

Sezon 6: Bölüm 12

Roger Mooking, çılgın özel mekanizmaları kontrol etmek için batı kıyısından doğu kıyısına gidiyor. İlk olarak, West Sacramento, California'da türünün tek örneği olan bir "et salıncağı seti" ile oynamaya başlıyor. Şef Beau Fairbairn için özel olarak yapılmış olan bu set, bir veya iki hayvanın tamamını pişirebilir ve yine de yer kalır. Roger ve Beau, 12 metrelik odun ateşinde bütün bir domuzu ve bahçenin tamamına yetecek kadar sebzeyi yavaş yavaş pişiriyor. Daha sonra Roger, aşçılık okulunun kurucusu Ian Knauer'in açık ateşte yemek pişirmeyi öğrettiği New Jersey'deki tarım ülkesindeki okula gider. Bugünün dersleri: 1,5 metrelik elle çalıştırılan bir et lokantasında odun ateşinde kavrulmuş bütün kuzu, çiftlikten gelen otlar ve odun ateşinde kavrulmuş sebzelerle yapılan salsa verde eşliğinde.