MasterChef: The Professionals (2008)

Sezon 2: Bölüm 17

Efsanevi Michel için yemek pişirme hakkını kazanan üç şef, son bir sınavla karşı karşıya: Lyonnaise ve Paris-Brest salatalarından oluşan iki klasik yemeği yeniden yaratmak. Bunlardan sadece biri çeyrek finale yükselebilecek. Daha sonra dört yeni şef heyecan verici bir eleme turuyla karşı karşıya kalır. Monica ve Gregg'in önünde, sebzelerden güzel bir mirepoix yapma beceri testi ve creme anglaise yapma konusunda bir damak testi ile mutfak uzmanlıklarını göstererek Michel için yemek pişirme hakkını kazanmaları gerekiyor. Kalan üç şef, Michel ve Gregg'i bekleyen iki zorlu testle daha karşı karşıya kalır. Öncelikle, ana malzeme olan deniz tarağıyla 50 dakika içinde iki yemek hazırlamalılar, ardından böbrek a la diable ve tartelette aux meyvelerinden oluşan iki klasik yemeği yeniden yaratmalılar.