Menus-Plaisirs, les Troisgros (2023)

1930 yılında kurulan Troisgros, 55 yıldır üç Michelin yıldızına sahip. Dördüncü neslin çocukları Marie-Pierre ve Michel'in oğulları aile işini sürdürüyor: César, Michelin yıldızlı "Le Bois sans feuilles" ("Yapraksız Orman") restoranını işletiyor ve Léo, Troisgros'taki diğer iki restorandan biri olan "La Colline du colombier" ("Dovecote Tepesi")'den sorumlu. Menüler-Plaisirs, günlük pazardan peynir olgunlaşma mahzenlerine, bağdan, büyükbaş hayvan çiftliğine ve restoranın bitişiğindeki sebze bahçesine kadar, dünyanın en prestijli restoranlarından birinin mutfaklarında samimi, duyusal bir yolculuktur.