Paul Hollywood's Bread (2013)

Sezon 1: Bölüm 1

Bu ilk programda harika İngiliz ekmeğinin tarihini ve geleneksel lezzetlerini kutluyoruz. Paul, klasik beyaz bir börek, mükemmel taşınabilir öğle yemeğine dönüştürdüğü muhteşem çıtır günlük ekmek ve rengarenk kavrulmuş sebzeli piknik somunu yaparak ekmek yapımının temellerini açıklıyor. Çiftlikten değirmenciye, bira üreticisine ve fırıncıya kadar İngiliz ekmek yapımının tarihini izliyoruz ve Paul, çavdar, yulaf ve biradan oluşan en iyi çiftçi somununu pişiriyor. Çay için Paul'un ballı, meyve dolu malt ekmeğinden bir dilimden daha iyi bir şey olamaz. Ancak ekmekleri gösterişten başka bir şey değil, bu yüzden doyurucu bir aile yemeği için ortaçağ tarzı çavdar ve kepekli hendeği pişiriyor; su teresi salatası ve hardal soslu dilimlenmiş, kızartılmış kuzu budu biftekleriyle üst üste yığılmış çarpıcı, orta parçalı düz somun.