Rick Stein's India (2013)

Sezon 1: Bölüm 4

Rick Stein, Hindistan'ın ve muhtemelen dünyanın köri başkenti olarak tanınan kültürel şehir Lucknow'a gelir. En iyi tavuk kormasını bulmak için bu eski Moğol kalesini keşfediyor ve mükemmel pulao yapmanın karmaşıklığını öğreniyor. Ona, Lucknow yemeklerinin en iyi parti yemeği olduğu ve Hindistan'ın en büyük Hindu festivallerinden birinin tadını çıkaran binlerce partiye katıldığı söylendi. Pencap'ın daha kuzeyinde, paçavra yapımının asırlık sürecini gözlemliyor ve Pencap'ın yeni 'Yıldız Aşçısını' bulmak üzere konuk jüri üyesi olarak işe alınıyor. Safran, antep fıstığı ve kakule dokunuşlarıyla hava kadar hafif bir tatlı olan Lucknow'dan nimish ve Pencaplıların favorisi paneer jalfrezi pişiriyor.