Rick Stein's Mediterranean Escapes (2007)

Sezon 1: Bölüm 2

Rick, Sardunya'da yerel balıkçıların antik Roma dönemine kadar uzanan yöntemler kullanarak kefal yakalamasını izledi. Daha sonra Sicilya'ya giden bir feribota bindi ve Palermo'da şimdiye kadar tattığı en iyi makarna yemeklerinden birini buldu. Rick bize Pantelleria adasından gelen domates, kapari ve nane içeren basit vejetaryen Makarna ve Sicilya'nın doğu kıyısındaki Katanya'dan gelen patlıcan, domates, kırmızı biber ve ricotta salata peyniri ile Makarna alla norma ikram etti.