The Great British Bake Off (2010)

Sezon 4: Bölüm 8

Çeyrek final var ve geriye sadece beş fırıncı kaldı. Son yedi haftada normal kekler, ekmekler, hamur işleri, turtalar ve pudingler üzerinde test edildiler, böylece jüri üyeleri çıtayı yükseltiyor. Bu haftanın zorlukları onları, yaratıcılıklarını maksimuma çıkaran alışılmadık unlar ve sıra dışı tatlılarla nasıl başa çıktıklarını test edecek. İmza mücadelesi için fırıncıların geleneksel olmayan buğday unları kullanarak bir somun yapmaları gerekiyor; bunun yerine kılçıksız buğday, çavdar, patates veya tapyoka unları gibi daha nadir unları kullanmaları teşvik ediliyor. Fırıncılar ekmekleriyle meşgulken programda Ulusal Somun'un tarihi araştırılıyor. Bu mutfak yaratımı, Gıda Bakanlığı'nın ithalatı daha da ileriye taşımak ve karneleme zamanlarında ülkeyi sağlıklı tutmak için bir un geliştirdiği İkinci Dünya Savaşı sırasındaki zorunluluktan kaynaklandı. Teknik turda, fırıncıların her biri, üç kat kırılgan sarmal bezeden yapılmış, kahve kremasıyla sandviçlenmiş ve üzerine fındıklı pralin eklenmiş, aynı zamanda glutensiz bir tatlı olan dakuaz yapmak için mücadele ediyor. Fırıncılar, son mücadelelerinde, gösterişli, yenilikçi sebze kekleri yaratmak için kendilerini konfor alanlarının dışına itmelidirler; bu kekler aynı zamanda süt içermemelidir.