Trails to Tsukiji (2015)

Sezon 2: Bölüm 4

Pandaların bambu yediğini duymuşsunuzdur ama Japonların da yediğini biliyor muydunuz? Japonca'da takeoko olarak bilinen bambu filizleri günde 1 metre gibi inanılmaz bir hızla büyüyerek 3 ayda 15 metreye ulaşıyor. Ancak Japonların değer verdiği şey toprağın altındaki daha yumuşak sürgünlerdir. Japonya'nın en iyi Takeoko avcılarının özel tekniklerine ve bu bahar spesiyalitesinin çeşitli hazırlanma ve keyif alma yöntemlerine göz atın.