Trails to Tsukiji (2015)

Sezon 2: Bölüm 7

Japon yeşil soğanı veya negi, sukiyaki ve ramen gibi popüler Japon yemeklerinin olmazsa olmazıdır. 18. yüzyıldan bu yana Japon diyetinin temelini oluşturmasına rağmen popülaritesi artmaya devam ediyor. Büyümesi 10 ay süren ve 70 santimetreye ulaşan Negi, çiğken baharatlı ama pişirildiğinde tatlı oluyor ve mango kadar şeker içeriyor. Çiğ, haşlanmış, ızgara: Negi, nasıl pişirildiğine bağlı olarak çok çeşitli tatlar sunar. Bu gizemli sebzeyi keşfetmek için bize katılın.