Trails to Tsukiji (2015)

Sezon 3: Bölüm 1

Japonya'da 80'den fazla narenciye türü üretiliyor. Bunlar arasında yuzu'nun Japon mutfağında özel bir yeri vardır. Yuzu oldukça ekşi olduğundan meyvesi yenmez, bunun yerine kabuğu ve suyu pişirmede kullanılır. Canlı sarı kabuğu ve taze, güçlü aroması, Japon yemeklerine lezzet katmak için çok önemlidir. Yuzu son dönemde Fransa'dan da ilgi görüyor. Güzel Japon yemekleri ve ustaca hazırlanmış Fransız mutfağı tanıtılacak.