Trails to Tsukiji (2015)

Sezon 3: Bölüm 20

Kabaklar dünya çapında bilinir, ancak Japonya'nınkiler güçlü, yapışkan-tatlı lezzetleriyle bilinir ve yıl boyunca haşlanmış ve tempura olarak kızartılmış gibi birçok şekilde yenir. Japonya'nın Portekiz kökenli 30'dan fazla geleneksel balkabağı türü, Japonya'nın değişken iklimi sayesinde birçok benzersiz biçime büründü ve hepsinin kendine özgü ilginç şekilleri ve dokuları var. Nerede yetiştirildiklerini ve lezzetli lezzetlerini korumak için pişirilmelerinin basit yollarını keşfetmek için bize katılın.