Trails to Tsukiji (2015)

Sezon 4: Bölüm 10

Hotaru-ika, soluk mavi bir parıltı yaymasıyla ünlü, yaklaşık altı santimetrelik küçük bir kalamardır. Bu, "ateş böceği kalamar" anlamına gelen adını açıklıyor. Bu gizemli ışıltılı kalamarın nasıl avlandığını görmek için Japonya Denizi'ndeki Toyama Körfezi'ni ziyaret ediyoruz. Ayrıca sashimi, suşi, haşlanmış pirinç ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli mutfaklarda nasıl pişirildiğini ve tadını çıkarıldığını da göreceğiz.