Trails to Tsukiji (2015)

Sezon 4: Bölüm 7

Japonya'nın tüm tüketilebilir ihracatı arasında en yüksek değere sahip olan gıda, bugünkü bölümün odak noktası: deniz tarağı. Üretim hacminde bir devrime yol açan deniz tarağı yetiştiriciliği hakkında bilgi edinmek ve yalnızca deniz tarağı yetiştirilen yerlerde mevcut olan bazı benzersiz yemekleri keşfetmek için soğuk Hokkaido'yu ziyaret ediyoruz. Ayrıca deniz tarağı kabuklarının şaşırtıcı kullanımını da inceliyoruz ve üst düzey Çin mutfağında yalnızca en iyi deniz taraklarını kullanan bir şefle tanışıyoruz.