Trails to Tsukiji (2015)

Sezon 5: Bölüm 1

Bu sefer Konnyaku'ya odaklanıyoruz. Bu titrek gri malzemenin hafif bir tadı olabilir, ancak Japon mutfağının önemli bir parçasıdır ve genellikle kaynatılmış ve kızartılmış yemeklerde kullanılır. Konnyaku lif açısından yüksek, kalorisi düşüktür ve diyet için popülerdir. Hatta son zamanlarda ekmek, erişte, smoothie ve daha fazlasını yapmak için bile kullanılıyor. Süper besin olarak dünya çapında ilgi gören konnyaku hakkında, hazırlanışından tüketimine kadar her şeyi öğreniyoruz.