Ainsley's Mediterranean Cookbook (2020)

Staffel 1: Folge 10

Ainsley Harriott befindet sich immer noch im östlichen Mittelmeerland Jordanien. In der Küstenstadt Aqaba verwendet er lokale Melasse in einem Fattoush-Salat und kocht mit den Köchen eines schicken Golfclubs, wo gebratener Fisch mit würzigem Reis an der Tagesordnung ist. Ainsley besucht auch die Stadt Petra, lernt die Geschichte des Beduinenvolkes kennen und erkundet das erstaunliche Gebäude der Schatzkammer. Zurück in seiner Küche sind Hühnchen-Shawarma mit Tahini-Sauce und Fladenbrot mit gewürztem Rinderhackfleisch die letzten Gerichte auf der Speisekarte.