Rick Stein's Mediterranean Escapes (2007)

Staffel 1: Folge 2

Auf Sardinien beobachtete Rick, wie die örtlichen Fischer Meeräsche mit Methoden fingen, die bis in die Römerzeit zurückreichen. Anschließend bestieg er eine Fähre nach Sizilien und fand in Palermo eines der besten Pastagerichte, die er je probiert hatte. Rick verwöhnte uns mit der einfachen vegetarischen Pasta mit Tomaten, Kapern und Minze mit Kapern von der Insel Pantelleria und Pasta alla norma mit Auberginen, Tomaten, Chili und Ricotta-Salata-Käse aus Catania an der Ostküste Siziliens.