Trails to Tsukiji (2015)

Staffel 1: Folge 2

Dieses Programm stellt Japans einzigartigen Lebensmittelmarkt Tsukiji vor, auf dem hervorragende Lebensmittel aus der ganzen Welt zusammengestellt werden, mit besonderem Schwerpunkt auf Erdbeeren. Japanische Erdbeeren werden aufgrund ihres roten, glänzenden und formvollendeten Aussehens als „Fruchtjuwelen“ bezeichnet. Es gibt einige originelle Erdbeeren, zum Beispiel weiße und riesige. Ein Forscher, der neue Sorten züchtet, und ein Koch, der zusammen mit anderen Spezialisten das ultimative Erdbeerdessert erfunden hat, erzählen Ihnen, was das Faszinierende an japanischen Erdbeeren ist.