Trails to Tsukiji (2015)

Staffel 3: Folge 14

Dieses Mal rücken wir das japanische Gewürz Sansho ins Rampenlicht. Die intensive Schärfe von Sansho reicht aus, um einem die Zunge zu betäuben, aber im Gegensatz zu normalem Pfeffer stammt er tatsächlich aus einer Zitrusfrucht. Das erfrischende Aroma des Gewürzes hat es in den letzten Jahren zu einer beliebten Zutat für Desserts gemacht. Seien Sie dabei und erfahren Sie direkt von Sansho-Produzenten, wie Sie dieses einzigartige japanische Gewürz am besten in eine Mahlzeit integrieren können.