Trails to Tsukiji (2015)

Staffel 3: Folge 21

Mit seiner prallen, appetitlichen Form und der auffälligen rot-violetten Farbe verleiht das japanische Kraut Myoga Gerichten einen erfrischenden Geschmack und ein erfrischendes Aroma und regt den Appetit an. Der einzigartige Geschmack des Krauts trägt auch dazu bei, der japanischen Küche reichhaltigere Aromen zu verleihen und den wahren Charakter der Hauptzutaten, mit denen es kombiniert wird, hervorzuheben. Erkunden Sie mit uns einen Bauernhof mitten in Tokio, der dazu beigetragen hat, das traditionelle Myoga wiederzubeleben, und erleben Sie, wie es in der italienischen Küche auf überraschende Weise verwendet wird.