Trails to Tsukiji (2015)

Staffel 4: Folge 19

Das Reizvollste am japanischen Mais ist seine fruchtartige Süße. Auf den großen Maisfeldern von Hokkaido wachsen viele Sorten, darunter eine, die weich genug ist, um roh verzehrt zu werden, eine andere mit schneeweißen Körnern und ein Feuersteinmais mit großen, reichhaltigen Körnern. Darüber hinaus präsentieren wir ein beliebtes Maisbrot, an dem die Leute stundenlang Schlange stehen, um es zu ergattern, einzigartige französische Gerichte mit der Süße und Textur von Mais und vieles mehr.